velout__champi_1     

     Velout__champi_2

 

- 1 oignon coupé en 4

-  20g d'huile d'olive

- 300g de champignons frais de Paris

- 30g de farine

- 400g d'eau

- 1 cube de bouillon de boeuf

- 150g de lait

- 150g de crème fraîche

- sel, poivre.

 

Dans le bol, mettre l'oignon 5secondes/Vit.5.

Puis ajouter l'huile d'olive 2mn/80°/Vit.1.

Puis la farine 2mn/80°/Vit.1

Puis les champignons 3mn/80°/Vit.3.

Puis l'eau, le cube, le lait, sel, poivre10mn/80°/Vit.2.

Enfin ajouter la crème fraîche 1mn/Vit.5.