Christy Fo en cuisine !!!!!

31 janvier 2013

Bounty maison

Ingrédients : - 150 g de lait concentré sucré, - 100 g de noix de coco râpé, - 200 g de chocolat au lait de couverture. Préparation : Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec la noix de coco et réserver au frigo entre 2 ou 3 heures, le temps...

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Tags: chocolat, noix de coco

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31 janvier 2013

Pommes de terre à la Suédoise

Ingrédients : - pommes-de-terre grenaille, en compter 4-5 par personne si elles sont très petites, - huile d'olive, - herbes de provence séchées (ou mélange d'herbes séchées que vous avez), - ail en poudre, - sel (ou gros sel), - poivre du moulin, Préparation...

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Tags: pommes de terre

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31 janvier 2013

Financiers (DM, TM)

Ingrédients : - 250g de beurre, - 150g de sucre en poudre, - 100g de poudre d'amandes, - 100g de farine, - 6 blancs d'oeufs, - 1 bouchon de rhum. Préparation : Préchauffer le four à 200°c Mettre tous les ingrédients dans le bol 30sec / vit.3 Répartir...

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Tags: biscuits, Financiers, poudre d'amandes

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30 janvier 2013

Le poulet adopte la fausse blanquette (Orva)

Ingrédients : - 500 gr de blancs de poulet coupés en morceaux d'environ 3 cm, - 2 carottes coupées en fines rondelles, - 40 gr de farine, - 500 gr d'eau, - 4 cs de crème épaisse, - 1 cube de bouillon de volaille, - sel,poivre Mode Brown (saisie). Saisir...

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Tags: poulet, carottes, pommes de terre

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29 janvier 2013

Pinsets (DM, TM)

Ingrédients : - 1 saladier de pommes de terre, - 6 cuillères à soupe de farine, - Sel, poivre, - Huile pour la cuisson. Préparation : Couper les pommes en quartier, saler et poivrer et les mixer 15secondes/Vit. 5. Faire chauffer l'huile dans la poële...

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Tags: pommes de terre, galettes

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29 janvier 2013

Galettes de coquillettes

Ingrédients : - 3 oeufs, - 240g de coquillettes, - 1 cube de bouillon, - 1 barquette de lardons fumés soit 200g de lardons fumés, - 80g de gruyère râpé, - 20 cl de crème liquide, - 8 cuillères à soupes de farine, - Sel, poivre, - Huile pour la cuisson....

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Tags: coquilletes, galettes

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28 janvier 2013

Baguettes Parisiennes

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28 janvier 2013

Muffins au chocolat

Ingrédients : - 50g de Maïzéna, - 3 cuillères à soupe rases de cacao non sucré, - 100g de sucre de canne, - 225g d'eau, - 75g de beurre 1/2 sel coupé en dés, - 125g de chocolat noir, - 75g d'huile, - 1 cuillère à café de vanille en poudre, - 50g de sucre...

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Tags: chocolat, gâteau, muffins

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28 janvier 2013

Crème au chocolat (DD ou TM

Ingrédients : 2 oeufs, 20 g de Maïzéna, 15 g de cacao amer en poudre, 80 g de sucre, 80 g de chocolat noir en morceaux, 500 ml de lait, 15 cl de crème liquide entière. Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la crème liquide et programmer...

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Tags: chocolat, crème

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28 janvier 2013

Tarte normande aux pommes

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée, - 4 belles pommes de reinettes ou golden, - 120 g de sucre, - 50g de beurre, - 2oeufs, - 100ml de crème fraîche, - 1 cuillère à soupe de Calvados. Quelques amandes effilées. Préparation : Pelez les pommes et coupez-les...

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Tags: Pommes, tarte, golden

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