rhum

 

 

Ingrédients :

-  1 cuillérée à café de sel,

- 3 oeufs,

- 1 cuillère à soupe de rhum ambré,

- 80g de sucre en poudre,

- 130g de beurre en morceaux,

- 4 cuillères à soupe de lait,

- 450g de farine T55,

_ 10 g de levure fraîche.

 

Pour la dorure :

- 2 jaune d'oeufs,

- sucre perlé.

 

 

Préparation :

Map :

Programme Pâte+levée

Une fois fini façonner en tresse et laisser gonfler 20/35mn.

 

Préchauffer le four à 175°.

 

Prendre un pinceau et dorer avec les deux jaune d'oeufs et disposer le sucre perlé.

 

Faire cuire entre 20/30/35mn selon votre four et à surveiller.

 

Bonne dégustation !!!