Christy Fo en cuisine !!!!!

27 novembre 2013

Sillons salés

Recette de base de ma Keupine Sabrina là La mienne un ti peu modifiée !!!! mais trop BONNNNNEEEEE !!! Ingrédients : - 300 gr de farine, - 35 gr de beurre fondu, - 10g de levure fraîche, - 12 cl de lait demi-écrémé tiéde, - 1 gros oeuf, - 1 petite cuillère...

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24 novembre 2013

Pain de mie aux pépites de chocolats et d'orange de C. Felder

recette à venir !!!! Franchement c'est une recette vraiment excellente, moelleuse à souhait !!!!!! Ingrédients :

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13 novembre 2013

Baguettes complètes aux céréales

Baguettes faites ce matin !!!!!! Hummmmmm ;)

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Tags: baguette

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12 novembre 2013

Fougasses

Ingrédients : - 8g de sel, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - Thym, - 1 cuillère à café de sucre, - 450g de farine T45, - 1Og de levure fraîche ou 1 sachet de levure Briochin@ Préparation : Map : Prog. Pâte+Levée. A la fin du programme, étaler en...

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30 octobre 2013

Pain Pita gonflé (pain libanais)

Ingrédients : - 8g de sel, - 40g de beurre fondu, - 1 cuillère à soupe de sucre, - 280ml de lait, - 480g de farine T55, - 15g de levure de fraîche ou 1 sachet de levure Briochin@ Préparation : En MAP : Mettre les ingrédients dans l'ordre. Programme pâte...

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1 octobre 2013

Petites baguettes au fromage

Ingrédients : - 8g de sel, - 30g de beurre fondu, - 2 c. à soupe d'huile d'olive, - 1 oeuf, - 150g de lait, - 500g de farine T55, - 10g de levure fraîche.

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Tags: baguette, fromage

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23 août 2013

Pain, baguette, brioche au levain !!!!

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Tags: baguette, pain, brioche

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23 août 2013

Pain à la semoule

Ingrédients : - 10g de sel, - 300 ml d'eau tiède, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, - 250g de farine T55, - 250g de semoule fine, - 1 sachet de levure Briochin @. Préparation : Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP (prog : pate+levée)...

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10 juin 2013

Aumônière Briochée à la crème de fromage

Ingrédients : - 600 g de farine, - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, - 1 cac de sel, - 2 oeuf,- 20 cl de lait tiède. Garniture :- 200 g de fromage rapé,- 4 grosses cas de crème épaisse. 1 jaune d'oeuf pour la dorure. Préparation : Mettre dans...

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4 juin 2013

Briochettes aux yaourts

Ingrédients : - 2 pots de yaourts au fraises, - 1 oeuf, - 1 sachet de sucre vanillé,- 80g de sucre,- 1/2 càc de sel, -500g de farine,- 50g de beurre ou de margarine,- un sachet de levure Briochin@. Mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre map .A...

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Tags: brioche, briochette

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