Christy Fo en cuisine !!!!!

2 juin 2013

Ensaïmadas

Ingrédients : - 600 g de farine, - 1 sachet de levure Briochin@, - 300 g d'eau tiède, - 2 oeufs, - 120 g de sucre semoule, - 1 cuillère à café de sel, - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, - beurre fondu, - Sucre glace pour la décoration, Préparation...

Posté par Christy Fo à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche portugaise

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31 mai 2013

Bun's au fromage

Mettre dans la Map dans l'ordre : - 8g de sel, - 210ml de lait, - 70g d'huile d'olive, - 1 oeuf battu, - 400g de farine, - 1sachet de levure Briochin. Fromage fondu

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Tags: Bun's

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26 avril 2013

Petits pains vapeur

Ingrédients : - 1 oeuf, - 4g de sel, - 20 g de beurre mou, - 15g de sucre, - 120g de lait tiède, - 280g de farine T55 - 1 sachet de levure Briochin . Préparation : Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et Prog. Pâte+levée. Façonnezr, garnir...

Posté par Christy Fo à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain vapeur, petits pains vapeur

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26 avril 2013

Petits pains au comté

Posté par Christy Fo à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pains

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26 avril 2013

Kringle Estonien salé

Ingrédients : -30g de beurre mou, - 1 oeuf, - 120g de lait tiède, - 300g de farine T55, - 1 sachet de levure Briochin. Préparation : Mettre dans l'ordre les ingrédients dans la Map prog. Pâte avec levée. Etaler la pâte en un rectangle, saupoudrez soit...

Posté par Christy Fo à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kringle

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22 mars 2013

Pain Bagnat

Ingrédients : - 12g de sel, - 30ml d'huile d'olive, - 370g d'eau tiède, - 600g de farine T55, - 1 sachet de levure Briochin@. Préparation : En MAP : Programme Pâte avec levée. Mettre la pâte sur un plan de travail fariné, pétrir un peu et partager la...

Posté par Christy Fo à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Pan Bagnat

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20 février 2013

Pide

Ingrédients : - 300g de farine, - 1 sachet de levure désydratée, - 1 cuillère à café de sucre, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 10 g de sel, - 320g d'eau. Farce : - 400g de viande hachée, - 1 petite boîte de concentré de tomates, - 1 demi oignon,...

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Tags: pizza turque

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2 février 2013

Baguettes

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Tags: baguette, boulangerie

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22 janvier 2013

Baguettes multi-céréales (MAP)

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Tags: baguette

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