mardi 4 février 2014

Brioche Suisse

  Recette vraiment extra !!!! C'est pour cela que je n'ai rien changé ni les ingrédients ni le cours de sa recette !!! Recette de "Chef Simon"  et de Fée Lili !!!  Merciii    Pour 8 brioches suisses     Brioche : 200 gr de farine 20 ml de lait tiède 40 gr de sucre en poudre 40 gr de sucre en grains  2 œufs (à température ambiante)  1 sachet de levure sèche de boulanger (7 gr) 80 g de beurre mou 1 pincée de sel  Crème pâtissière :  50 g de sucre semoule ... [Lire la suite]
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vendredi 23 août 2013

Pain, baguette, brioche au levain !!!!

     
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mardi 4 juin 2013

Briochettes aux yaourts

  Ingrédients  : - 2 pots de yaourts au fraises,- 1 oeuf,- 1 sachet de sucre vanillé,- 80g de sucre,- 1/2 càc de sel, -500g de farine,- 50g de beurre ou de margarine,- un sachet de levure Briochin@.Mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre map .A la fin du programme, sortez votre pâte, donnez lui une forme au choix et laisser reposer pendant 1 heureBadigeonner la brioche d'un jaune d'oeuf.Enfournez à 180°C jusqu'à la cuisson de la brioche.
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