Ingrédients : - 1kg500 de paleron ou viande à bourguignon, - 2 oignons émincés, - 1 petite boîte de concentré de tomates, - sauce tomate maison ou de la purée de tomate, - 25cl de vin blanc, - sel, poivre 6 baies, - laurier, - thym, - ail, - huile d'Olive,...