Ingrédients : - 300g de farine, - 1 sachet de levure désydratée, - 1 cuillère à café de sucre, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 10 g de sel, - 320g d'eau. Farce : - 400g de viande hachée, - 1 petite boîte de concentré de tomates, - 1 demi oignon,...

Ingrédients pour 5 pide (1 à la viande, 2 au fromage, 2 aux pommes de terre/sucuk) : Pâte : 500 g de farine, 1 cc de levure de boulanger (sèche), 1 bonne cas d'huile neutre, 1 cc de sel, 1 yaourt, 1 grand verre d'eau, 1 cas de sucre, 1 poignée de semoule...