Tartare de légumes

Ingrédients :

- 1 petite courgette coupée en cube,

- 3 tomates coupées grossièrement,

- 4 tomates séchées,

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre,

- 2cuillères à soupe d'huile d'olive verte,

- fleur de sel, poivre moulu

- thym, persil ou ce que vous aimez !!!

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer  30 secondes/Vit. 6 tout doit être mixés !!!

Gouter au tartare et vérifier/rectifier l'assaissonnement puis mettre au frais.

Bonne dégustation !!!