Christy Fo en cuisine !!!!!

23 août 2013

Tarte aux pommes et à la crème pâtissière (TM, DM)

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Tags: Pommes, tarte, crème pâtissière

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23 août 2013

Charlotte aux poires

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23 août 2013

Gaufres (recette de Monique)

Ingrédients : - 1kg de farine, - 2 litres de lait, - 2 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 sachet de levure chimique, - 1 pincée de sel. Bonne dégustation !!!

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Tags: gaufres

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12 août 2013

Gaufres liégeoises

Ingrédients : - 375 g de farine - 22 cl de lait tiédi - 1 cuillère à soupe de levure de boulanger - 2 œufs - 110 g de beurre à température ambiante - 90 g de sucre perlé - 1 sachet de sucre vanillé ou de l'arôme vanille (en poudre ou liquide) 1. Dans...

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Tags: gaufres liégeoises

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28 juillet 2013

Tarte Bourdaloue

Ingrédients: - Des demi-poires en sirop 8 à 10 selon la taille, Pour la pâte brisée - 100 g de beurre mou, - 150 g de farine tamisée, - 1 pincée de sel fin, - 2 c à s de sucre semoule en poudre, - 5 c à s d’eau froide. Pour la crème frangipane - 60 g...

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Tags: poires

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11 juin 2013

Rainbow cake

Ingrédients : Pour la génoise : - 8oeufs, - 220g de farine T45, - 240g de sucre, - 1 cuillère à soupe de levure chimique, - 1 bonne pointe de couteau de poudre de vanille, pour la ganache au chocolat : - 200g de chocolat noir, - 100g de Nutella@, - 1...

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Tags: Rainbow cake

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31 mai 2013

Mousse de fraise (TM, DM)

Ingrédients : - 250 g de fraises équettées, - 80 g de sucre, - 1 blanc d'oeuf. Préparation : Mettre les fraises dans le bol avec le sucre : mixer 5 secondes vitesse 5. Puis mettre le fouet dans le bol, ainsi le blanc d’oeuf et programmer 6 minutes vitesse...

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Tags: fraises, mousse

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29 mai 2013

Du pain rassis en gâteau !!! (TM, DD)

Ingrédients : - 400 g de pain rassis, - 8 oeufs - 700 g de lait - 200 g de sucre, - 2 pointes de couteau de poudre de vanille, - 1 bouchon de Rhum. Préparation : Faire chauffer le four à 200 °. Dans un plat mettre le pain rassis en morceaux et l'imbiber...

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Tags: gâteau, pain

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21 mai 2013

Tarte à la crème au chocolat

Pour la pâte sucrée ultra sablée, il vous faudra: - 100g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 200g de farine - 125g de beurre Fouetter les jaunes avec le sucre. Verser la farine d'un coup et mélanger du bout des doigts. Faire un puit et déposer les cubes de...

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Tags: tarte, chocolat

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21 mai 2013

Gâteau magique

Ingrédients: -4 oeufs -150 g de sucre en poudre -1 cs d’eau -125 g de beurre fondu -115 g de farine -500 ml de lait tiède - une pincée de sel, -1 gousse de vanille grattée Préchauffer le four à 160°(Th.5/6) Séparer les blancs des jaunes d’oeufs,puis monter...

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Tags: gâteau

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